《二时临斋仪》
早午斋念诵
供养偈:供养清净法身毗卢遮那佛、圆满报身卢舍那佛、千百亿化身释迦牟尼佛、当来下生弥勒尊佛、极乐世界阿弥陀佛、十方三世一切诸佛,大智文殊师利菩萨、大行普贤菩萨、大愿地藏王菩萨、大悲观世音菩萨、诸尊菩萨摩诃萨、摩诃般若波罗蜜。
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早斋念诵:粥有十利,饶益行人。果报无边,究竟常乐。
午斋念诵:三德六味,供佛及僧,法界有情,普同供养,若饭食时,当愿众生,禅悦为食,法喜充满。
结斋偈:萨多喃,三藐三菩陀,俱胝南,怛侄他,唵,折隶主隶,准提娑婆诃。所谓布施者,必获其利益,若为乐故施,后必得安乐。供佛(饭食)已讫,当愿众生,所作皆办,具诸佛法。

起初,桌上的碗靠近桌子的外沿摆放,筷子横放在碗前。开始念《供养偈》时,也就开始行堂了。大家需双手合掌于胸前。

开始用斋时,先把筷子和装着饭菜的碗先后移近自己,然后安详地拿起筷子,左手将饭碗平端在胸前。端饭碗时,拇指扣在碗口,其余四指平托碗底,丛林称之为“龙含珠”。
右手持筷子夹起食物送入口中,动作安详而寂静,丛林称之为“凤点头”。

如果用斋人员不想要某种食物,或者觉得碗里的饭菜已足够,可将右手竖起,掌心向外,或用右手在碗上方做一个遮挡的动作,以示不需要。

可用筷子在碗里比划一下,表示需要添加多少。应量受食,吃多少添加多少,不得浪费食物。

对于某种食物只想要一点点,可用右手拇指和小指比一下,表示“少量”。

对于稀饭和其它食物,需要比较稠的,就用筷子在碗里做一个竖插的动作;

需要比较稀的,就用筷子或手指在碗上面平划一下;

吃完饭之后,轻轻将碗叠起,整齐放在桌子外沿,将筷子放在碗右侧距离约一寸的桌面上,与桌沿垂直。
大家食毕,等候维那起腔,恭送师父后,大家就可依序出堂洗碗清洁。