在禅和子中，流传着这么一段话：“金山腿子高旻香，常州天宁好供养，焦山包子盖三江 ”，这么一段话，道出各丛林的宗风。晚香禅坐的点心，则以镇江焦山的大包子最有名。禅堂吃包子有公案由来，是老传统了，可以补充体力，继续晚上的静坐。整个禅七的饮食，少食多餐，精工细煮，非常养生，利于禅修。 

公案来自宁波天童寺，主人公为明末的密云圆悟禅师和破山海明禅师（破山祖师，出身于豪门世家，是明代蹇忠定公后裔。十九岁时，有感于世事沧桑，毅然厌弃尘凡出家，为行脚僧，孤身出蜀，到湖北的破头山闭关修禅，一次意外，坠于万丈悬岩之下，将左脚跌伤而豁然开悟，后遍参诸方，末后至金粟，拜在密云圆悟禅师座下，受到印可，其也推动了临济宗在四川的发展）。

以前，丛林中，奉行禅农并重，讲“一日不作，一日不食”，乃至学苦行中的释迦牟尼佛，日中一食。所以学佛出家的人，常常在饥饿中。当时，天童寺的方丈是密云禅师，破山海明禅师当维那。维那师在打禅七期间，看到禅堂里500禅和子们每到晚上就提不起精神来，使原本该有三尺多高的坐相看起来只有一尺多高。看到这个情形，照顾大家用功的维那师父于心不忍，就于定中离开禅堂，从大寮（寺庙厨房）里偷出锅巴分发给禅和子们。开静后，禅和子们看到自己面前有锅巴，拿着就吃，立即精神振作，一个个坐在那里，庄严得跟菩萨一样。

如是三天，在禅堂坐香的禅和子们夜里都有锅巴吃，大寮也是连续三天丢锅巴。负责大寮的典座师父吃惊不小：是老鼠吗？但一是老鼠吃不了那么多，二是没有散落一粒，不像！是小偷吗？一是小偷也吃不了那么多，二是那么多锅巴，小偷怎么弄走且不被人发现呢？还是不像。没办法，典座师父只好向方丈和尚汇报，并说了自己的看法。

方丈当即就表示：“今晚我们捉老鼠去！”

晚香开始了。止静后，方丈和尚于定中看到维那师父溜出了自己的“房子”（身体），到大寮偷了锅巴回禅堂，往每个禅和子面前分发一块。

发现了维那师这样的表现后，方丈和尚就把他的“房子”提起来一丢，丢到了子单（可供多人并排打坐用的长条禅凳）的下面。维那师分发完锅巴后欲回房子，却在原来地方找不到了；后来发现在子单下面，就立即知道事情败露了，但他不知道谁干的。

第二天过堂时，方丈和尚表堂：“本寺有人犯了盗戒，是根本大戒，不共住，要迁单（赶出寺庙，类似开除，不复用）。”

海明禅师没办法，只好收拾收拾，准备走。走之前，他向方丈和尚告假：迁我的单我没意见，但要向和尚请求一个事，和请教一个问题。方丈和尚令说。

“请和尚慈悲，以后晚香时给禅堂打坐的师父们吃两个包子。” 方丈和尚答应了。那以后，养息香后、晚四支香前，禅堂里要吃包子。即养息香开静后，禅和子们立即吃热包子、喝开水，然后离座行香。

“请和尚慈悲，我此去，哪里可以安住？”

方丈和尚说：“你往四川去，看到有两棵桂花树的地方，就是你弘法的所在。”

维那师拜别方丈和尚，离开寺庙，以神足通立即到了四川，在方丈和尚指示的那两棵挂花树下盘腿而坐，一坐就是三天。然后修建了双桂堂，成了一代祖师。 

丛林对待禅七的饮食，是非常用心和严谨的，师父们在用功，克期求证，无论内外护，都非常用心照顾禅和子们。所以，禅七期间的伙食，是非常好的，特别是包子。大佛寺所做的包子，都是大寮精心选料，义工菩萨们用心去包。所以，禅堂的包子，是非常美味。为什么会下重本去做包子呢？进入禅堂就是参禅的人，进入禅堂打七就是种下一颗金刚种子，将来迟早会开悟。因为只要一个人开悟，所有的包子钱就都由这一人还清了。

但是，对饮食的贪着，是障道法。包子吃多了，会造成太饱，跑香跑不起来，而且，若吃太饱，打坐中也容易昏沉。所以，禅七期间，饮食一定要调理好。

或许有人会问，平时在斋堂吃饭，念“佛制比丘，食存五观，散心杂话，信施难消。”在禅堂吃包子要不要存“五观”呢？这是不要的，只要心存一念，那就是吃“包子的是谁”或参“念佛的是谁”，其它的杂念，就不让其生起。更不要管包子是甜的还是咸的，吃饱了就算，凡事要适可而止。禅堂是用功的地方，要照顾好话头，不要把光阴空过。

所以说，禅堂的包子，不仅能滋养色身，还能增长法身慧命，如此“真香”的包子，您来尝一个吗？