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葱蒜韭菜都是植物,为什么佛弟子不吃呢?

Q

学佛吃素是为了长养我们的慈悲心,但是葱蒜韭菜都是植物,为什么不能吃?

A

所谓素食,不仅仅是不吃肉而已,而且连葱、洋葱、韭菜、大蒜和蒜头也不吃。为什么呢?葱蒜韭菜属于五辛,又曰五荤,指五种辛味之蔬菜。《梵网经》中讲:“若佛子!不得食五辛:大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴蕖。是五种,一切食中不得食。”之所以禁止,大致有两个原因。

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一是五辛味道重,《本草纲目·菜部》记载:“五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也。”也就是说,吃了五辛,会产生强烈刺鼻气味,没那么容易消散,令人身心不洁,道场不净。我们平时诵经、念佛的时候,臭味经久不散,很不恭敬。1蒜:伤心躁火气,吃多心神容易散漫不振。2葱:伤肾耗水气,吃多情绪不稳惊慌难安。3韭:伤干克木气,肝火旺盛容易动怒伤情。4薤:伤脾困土气,脾胰不顺经常烦恼忧郁。5兴渠:伤肺蔽金气,肺劳经常出悲观心态。见《三藏法数》。天地不正之气所生的食物味重气毒,吃了会伤五脏六腑;修道人心平气和,主清淡不重口味,所以戒吃!如果是团体活动,大家一起做功课,气味怪异难闻,容易让身边的人生烦恼心、生嗔恨心。佛教讲究结善缘,我们让人生不舒服的心就结了恶缘,这是非常不好的。所以不吃“五辛”。

02

另外一个原因,五辛生吃会生嗔,就是让你容易动怒,容易发不好的情绪,而熟食发淫。在《首楞严经》中有说:“一切众生,食甘故生,食毒故死,是诸众生,求三摩地,当断世间,五种辛菜,是五种辛,熟食发淫,生啖增恚。如是世界,食辛之人,纵能宣说十二部经,十方天仙,嫌其臭秽,咸皆远离;诸饿鬼等,因彼食次,舐其唇吻,常与鬼住。福德日消,长无利益。是食辛人,修三摩地,菩萨、天仙、十方善神,不来守护。”从《首楞严经》中,我们可以了解到饮食对身心的重要性,因此对于食物,绝对不能不谨慎选择。而经文所提到的五种辛菜:葱、蒜、韭、薤、兴渠,虽然其本身并不具有毒素,也不是荤菜,但是辛菜里面所含的成份,对于学佛修道的人来说,犹如毒药一般会危害我们的身心。因为如果生吃这类辛菜,会使人动肝火,容易增长嗔恚的心念;如果煮熟吃,则会助长淫欲的念头。无形之中便助长我们犯下种种杀生、偷盗、淫欲、妄语等……恶行,断丧我们的法身慧命。影响我们的心性、蒙蔽智慧、增长愚痴、妄动无明、造诸恶业、障碍圣道。所以,修菩提者要永断五辛。

(责任编辑:隆慈)

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