配料

黑豆适量、莴苣叶适量

西兰花适量、一把香菜

2个鳄梨、1个青椒

调料

3汤匙芝麻酱、1/3杯酸橙汁

1/8茶匙孜然、适量盐

做法：

1、提前泡发黑豆。

2、泡发好的黑豆洗净并沥干、锅里放水、把黑豆煮至变软。

3、将西兰花焯熟。

4、鳄梨切片、青椒切碎。

5、把西兰花、鳄梨、莴苣叶、黑豆、青椒混合，把全部调料加进去，最后撒上香菜装饰。