古时佛教寺院除了种植茶树，茶事也是寺院生活的重要组成部分。一些大丛林还设有茶堂、茶室、茶寮，或供僧人辩论佛理，或招待施者。一些寺院还设置了召集僧众饮茶的“茶鼓”，北宋诗人林逋就写有“春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗”，的诗句。

通常寺院供佛的茶叶，叫做“寺院茶”。据五代毛文锡所著的《茶谱》记载，一般用上等茶供于佛前，中等茶招待客人，下等茶自己饮用。按照佛制，在追思祖先、祖师的日子供奉的茶汤，称为“奠茶”；按照受戒年限的先后次序饮茶，称为“戒腊茶”；还有前文提到的住持请众僧饮茶，称为“普茶”。今日寺院也举办各类茶会，通常邀请僧俗二众参与其中，氛围也更加轻松。

■“普茶”体验版

到了当代，普通人如何才能体验到禅宗丛林饮茶的乐趣呢？从2004年开始，文殊院年都举办“普茶”活动，组织佛子共聚一堂，以茶论道，借茶谈心，品味人生，重温这一禅宗丛林传承千年的茶事活动。

■推广禅院茶文化——“奉茶”

为了进一步将丛林茶文化推广出去，给“普茶”赋予新的时代精神，2017年一群禅修班的学员与志工，尝试性地进行了“奉茶”首秀。2018年，文殊院志工团下属的“奉茶组”正式成立，作为寺院的茶文化宣传大使，开始在文殊院内免费为游客提供奉茶服务。

探一探

奉茶组的“茶摊”

每日清晨
奉茶组志工沐手包茶
用甜叶、菊花、枸杞
为游客现冲现泡甜茶一杯
远远观看都是一种享受
好像啜饮一杯
心中烦扰都将烟消云散