手把手教你做素食年夜饭
－原料－
红枣、银耳、雪莲果、冰糖
矿泉水
－做法－
1.红枣提前泡一天，银耳提前泡发、雪莲果泡半天
2.红枣、银耳、适量冰糖，加矿泉水，蒸24小时左右
3.蒸好的红枣银耳过滤留汁，加入雪莲果，继续蒸2小时即可
甜品：美点双辉
01提拉米苏
－原料－
红薯牛奶、白糖、芝士片、奶油
凝胶片、咖啡
－做法－
1.牛奶、白糖、咖啡熬至融化
2.加入芝士片、凝胶片熬至融化
3.稍放凉后，加入奶油搅拌均匀
4.装入塔壳后摆盘
02菌菇煎饺
－原料－
青菜、香菇、笋丁、面粉
植物油、盐、生抽、胡椒粉
－做法－
1.所有食材洗净，切碎，加适量盐、生抽、胡椒粉拌匀
2.面粉和水混合后反复揉面，直到面团表面光滑细腻，擀好包上馅料
3.包好的饺子先上蒸锅蒸熟，蒸好后再平底锅倒油，煎一下
(责任编辑：隆慈)
专题
农历七月十五 佛欢喜日
佛欢喜日、盂兰盆节：农历七月十五又称“佛欢喜日”或“僧自恣日”，是大众夏安居九十日清净守护、实践戒法的圆满之日，所有僧众会将修行体悟向佛陀一一报告，诸佛菩萨见弟子道业有成，感到欣慰和欢喜，安居到此结束。
农历六月十九 观音菩萨成道日
观音菩萨以大悲救度为主要的德行，但是蕴藏于大悲之后的，乃是无边的大智，所以在中国佛教界最为流行的《般若心经》，即由观世音菩萨所宣讲，所谓：“观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。”即是最好的表现。
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