苹果、球生菜、苦菊、紫生菜、冰草、白芦笋、黄瓜、樱桃萝卜等

沙拉酱

－做法－

1.所有原料洗干净，手撕至合适大小

2.淋上沙拉酱

tips.可以根据个人爱好，加入其他蔬菜水果

04小菜围碟

－花生米－

1.花生米过水后晾干

2.冷锅放适量花生油（和炒菜差不多就可以），放入花生米铺开

3.中小火慢炸，至听到噼里啪啦的响声后关火

4.微凉后撒适量盐

－红薯脆片－

1.红薯洗净，去皮，切片

2.油锅七成热，放红薯片炸至变硬略焦黄，出锅

－酱佛手瓜－

1.佛手瓜洗干净，切成大小适中块状，用盐腌0.5小时

2.腌好的食材滤掉盐水后，放入瓶中，加入适量白糖，酱油和少量麻油，用量大约至食材一半即可

3.泡制10-12小时后可食

汤：养生菌王汤

－原料－

姬松茸、杏鲍菇、松露片、菜心、

虫草花、猴头菇

盐

－做法－

1.所有食材洗净，切好备用

2.用干的姬松茸、猴头菇加水熬制汤底，加适量盐

3.将汤底分至小盅，加入其它食材后，蒸2小时左右

热菜：黑椒杏鲍菇